干貨！小餐館怎么做網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)？

【快印客導讀】隨著(zhù)“互聯(lián)網(wǎng)爆炸”時(shí)代的快速發(fā)展，人們獲取了解資訊的途徑基本都依靠著(zhù)網(wǎng)絡(luò )。一些與實(shí)際生活更加密切的行業(yè)，比如餐飲，突然面臨網(wǎng)絡(luò )的覆蓋，導致線(xiàn)下的很多傳統營(yíng)銷(xiāo)效益遠遠低于以前。而外賣(mài)的大肆增長(cháng)，使得越來(lái)越多的飯館開(kāi)始追求你網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)空間。

營(yíng)銷(xiāo)是隨時(shí)隨處可以發(fā)生的。不管是做餐飲還是其他生意，營(yíng)銷(xiāo)都是提高收益的重要手段?！叭駹I(yíng)銷(xiāo)”時(shí)代也推動(dòng)了餐飲的營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入普遍話(huà)全民化。所以，即使是小飯館面也需要通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)提高自己店的知名，帶來(lái)更多的生意。那么做餐飲要怎樣開(kāi)始營(yíng)銷(xiāo)呢？

1、明確定位和目標人群

無(wú)論是過(guò)去、現在還是未來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)上大多將這句口令詮釋為：找到目標消費者，傳遞有吸引力的信息，把產(chǎn)品(服務(wù))賣(mài)給他們。也就是說(shuō)，要考慮好你的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是讓誰(shuí)看，這是很核心的問(wèn)題。

2、提高展現、曝光率

選定和找準目標人群之后，之后就要考慮如何精準地將營(yíng)銷(xiāo)內容傳遞給他們?，F在的營(yíng)銷(xiāo)工具很多，選準之后，要有精準的傳播推進(jìn)和導流措施，媒體、大V、明星，都可以，但必須符合產(chǎn)品自身的DNA特質(zhì)。

3、明確營(yíng)銷(xiāo)核心

最好的核心是看不出的營(yíng)銷(xiāo)，一旦營(yíng)銷(xiāo)被看出以后，營(yíng)銷(xiāo)的效果就會(huì )大打折扣。事實(shí)上，服務(wù)也是營(yíng)銷(xiāo)，比如海底撈。它只不過(guò)是把營(yíng)銷(xiāo)以服務(wù)的方式來(lái)呈現給所有的顧客，以及餐飲同行。

4、深度套牢產(chǎn)生價(jià)值意識

當顧客進(jìn)入一個(gè)賣(mài)煎餅的門(mén)店時(shí)，它在柜臺玻璃柜內同時(shí)售賣(mài)高端品牌咖啡，那么顧客自然會(huì )認為可以跟這種咖啡一起賣(mài)的煎餅，即使賣(mài)20塊錢(qián)也是理所當然的，所以這也是營(yíng)銷(xiāo)很重要的點(diǎn)：價(jià)值和價(jià)值感。

其實(shí)，營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，不是短時(shí)的吸引大量顧客消費。而是將店鋪的名號、品牌推出去，讓顧客產(chǎn)生一個(gè)印象。就是有消費傾向時(shí)，會(huì )自然而然想到這一家店。前期通過(guò)特質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)打出名聲，后期人情化營(yíng)銷(xiāo)維護顧客群。這才是餐飲做營(yíng)銷(xiāo)的最好方式。