快印客營(yíng)銷(xiāo)體驗店：五招破解節后門(mén)店沒(méi)人的難題！

【快印客導讀】門(mén)店要想生意好，營(yíng)銷(xiāo)絕對少不了！今天打開(kāi)手機日歷一看都3月份了，但是我發(fā)現有很多門(mén)店老板還沉醉在春節的喜悅當中，面對門(mén)店沒(méi)人卻毫無(wú)辦法，今天快印客營(yíng)銷(xiāo)體驗店教你5招破解這個(gè)難題。一般過(guò)完年開(kāi)門(mén)后，遇到的第一個(gè)問(wèn)題就是找不到人。廣告行業(yè)會(huì )出現很多店員、設計師跳槽現象。在加上找人難，所以說(shuō)老板不重視這點(diǎn)很容易會(huì )導致餐廳服務(wù)下降，直接影響到門(mén)店的營(yíng)業(yè)額。

但是老板也不必驚慌，因為節后淡季很正常，如果能做好淡旺季的轉換工作，生意照樣也能火爆起來(lái)。

所以說(shuō)這時(shí)候我們要做好以下三項工作：

1、修煉內功

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷(xiāo)，所以正好我們可以借這斷時(shí)間，可以鍛煉自己，同時(shí)可以加強員工的培訓。

同時(shí)可以借著(zhù)顧客少的時(shí)機趕緊調整菜品，檢索一年的銷(xiāo)售，賣(mài)的不好的菜，及時(shí)換掉，點(diǎn)單少的換掉，調整菜品結構。從而提升餐廳的綜合能力，提升店面形象。

2、修養生機

可以利用這段時(shí)間，檢查一下房屋以及設備設施有沒(méi)有問(wèn)題。有問(wèn)題的及時(shí)調整，為旺季打好基礎。

3、認清市場(chǎng)變化

隨著(zhù) 春節過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結構就會(huì )發(fā)生變化。

所以這時(shí)候老板要針對這些市場(chǎng)變化，根據自身的定位及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)的手段，做到有的放矢、簡(jiǎn)單有效。

4、維護好老顧客

一家門(mén)店要想淡季不淡，老顧客起著(zhù)最關(guān)鍵的作用。

所以這時(shí)候我們可以針對老顧客做一些回饋活動(dòng)，從而拉近與老顧客的關(guān)系。以免老顧客流失。

5、 做好旺季與淡季的營(yíng)銷(xiāo)轉換

一家門(mén)店營(yíng)銷(xiāo)的好壞從旺季根本就看不出來(lái)的。 真正考驗營(yíng)銷(xiāo)的成效還在于淡季。淡季營(yíng)銷(xiāo)做好了就會(huì )與競爭對手拉開(kāi)距離。

究竟怎么做才能與競爭對手拉開(kāi)距離呢？

快印客營(yíng)銷(xiāo)體驗店給大家歸結了三點(diǎn)：

1 、老客戶(hù)的維護；

2 、新客源的開(kāi)發(fā)；

3 、鎖住顧客，回收現金流

這三點(diǎn)看著(zhù)簡(jiǎn)單，但是真正能執行到位的老板卻很少，所以說(shuō)這時(shí)候就需要專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)老師幫你指導才能快速與競爭對手拉開(kāi)距離從而占領(lǐng)市場(chǎng)。比如快印客營(yíng)銷(xiāo)體驗店專(zhuān)注門(mén)店運營(yíng)20年，從管理到產(chǎn)品創(chuàng )新一條龍打造時(shí)下最受歡迎的廣告營(yíng)銷(xiāo)體驗店，所以說(shuō)要想淡季生意不但你就要提前做好準備，掃一掃，抓住機遇。