淺析圖文快印店店長(cháng)現場(chǎng)管理的五大模塊
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【快印客導讀】店長(cháng)是一店之長(cháng)， 作為一個(gè)門(mén)店的最高管理者， 在保證門(mén)店健康運營(yíng)的過(guò)程中扮演著(zhù)重要的角色。作為一店之長(cháng)必須具有承擔經(jīng)營(yíng)成敗的責任心，并應懂得如何領(lǐng)導各部門(mén)的員工提高工作品質(zhì)、提高服務(wù)熱情、提高工作績(jì)效。在圖文快印店，店長(cháng)在現場(chǎng)管理中需要注意什么呢？
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一、 人力
(1)、人數，人力配備，多少人夠用，合理的應配制多少人，根據面積平米和客流量為配制人數。
合理排班，(產(chǎn)能需求規劃(CRP)，即決定為完成計劃所需的人力及設備的詳細產(chǎn)量過(guò)程。在店務(wù)中完成這個(gè)任務(wù)項目所需要的工時(shí))根據人員數量和營(yíng)業(yè)時(shí)間安排的人員的班次(可按周、月)，填寫(xiě)排班表。，如：1、節假日人流增多，結合銷(xiāo)售和客流情況適當延長(cháng)各班次的時(shí)間。2、店員體假情況安排代班人員。
(2)、基本配備。
?、?個(gè)人形象，上崗前應化好淡裝，妝后應給人健康的感覺(jué)。
?、?頭發(fā)干凈整齊(長(cháng)發(fā)必須束起)，不允許劉海超過(guò)眼眉，染成不自然的顏色。
?、?不能佩帶任何首飾(手表除外)
?、?手干凈整潔，無(wú)污垢;
?、?制服，穿公司指定的店員服裝，干凈整齊，鈕扣必須全部扣上，如袖長(cháng)至手腕，必須扣袖鈕，保持平整服貼。
?、?內衣要求與膚色相近，不可外露。
?、?不可裙長(cháng)過(guò)膝，褲長(cháng)過(guò)腳踝不可超過(guò)鞋邊。
?、?工牌，佩帶于左胸口袋邊緣處;戴正。
?、?絲襪，與膚色相近，超過(guò)腳跟，保持干凈，無(wú)破損。
?、?鞋子，與制服和諧搭配，要求黑色，干凈無(wú)灰塵，光亮、無(wú)破損，鞋跟不超過(guò)3厘米，適合運動(dòng)。禁止穿休閑鞋。
(3)、職務(wù)輪替。(根據時(shí)間周期)，通過(guò)角色互換、區域互換，合理輪替職崗，提高員工綜合能力。
二、空間
1、商品陳列
1)、陳列展示的原則
A. 以產(chǎn)品為核心，保持店面整體展示的簡(jiǎn)潔明了和合理有序。
B. 注意點(diǎn)、面的結合統一
C. 用POP，突出重點(diǎn)
D. 樹(shù)立明確主題，圍繞主題展示產(chǎn)品，強化產(chǎn)品風(fēng)格
E. 站在顧客的角度和立場(chǎng)看、審評展示效果，保證展示符合生活需求。
2)、陳列方法——設置吸引顧客的焦點(diǎn)
A、 設置焦點(diǎn)(彩虹式，琴鍵式，漸變式)
B、 運用色彩對比和漸變的方法
C、 要求商品陳列每星期更換兩次，建議每星期一，星期五上午更換。
D、 把握店面陳列的視覺(jué)平衡
2、燈光，根據時(shí)間，天氣、節假日變換燈光，燈光需充足，無(wú)暗處及耀眼的燈光。在店裝修中，一個(gè)小區電閘開(kāi)關(guān)盡量細化，靈活搭配，避免不必要的浪費。
3、音樂(lè )，店長(cháng)安排不同時(shí)段播放什么音樂(lè )，(根據時(shí)間段，銷(xiāo)售情況)建議選擇薩克斯、爵士樂(lè )……等音樂(lè )，注重節日(元旦、春節、圣誕節……) 音量不要太大，避免聽(tīng)不見(jiàn)導購員及顧客講話(huà)。
4、環(huán)境清潔。店長(cháng)需安排貨架、地面、玻璃的清潔時(shí)間，親自引導。
?、?每天早上上班時(shí)、中午交接班時(shí)，晚上下班時(shí)各清潔貨架，拖地面，清潔試衣間一次，全天共三次，
?、?每星期一打掃天花板，貨架頂上的衛生。
?、?玻璃及所有能留下掌印的地方，每?jì)蓚€(gè)小時(shí)要清潔一次，并制成管制卡，(人多的時(shí)間，是顧客檢查我們工作的時(shí)間。)附表：衛生管制卡
三、流程控管四個(gè)模組
1、基本導購模組(親切招呼+關(guān)心顧客+誠意推介+鼓勵試穿)2、效益提升模組3、訊息建構模組 4、客群經(jīng)營(yíng)模組
四、服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量是流程控管的延伸
(1)、員工士氣(情緒)。店鋪是以店長(cháng)為核心的團隊，店長(cháng)工和包括：1、工作流程的安排、2、工作步驟的設計、3、突發(fā)狀況的應變、?這些與員工士氣有直接的關(guān)系，注意：店長(cháng)在現場(chǎng)執行中不要流于形式，要每個(gè)員工都融入里面，親身示范。要深刻觀(guān)察員工與員工、員工與客戶(hù)之間的互動(dòng)情形，不足點(diǎn)記錄，并提出具體解決方案，并現場(chǎng)示范，強調彼此的互助合作精神，像打排球時(shí)的互動(dòng)、互助
(2)、工作節奏。店長(cháng)要把這些流程變?yōu)榱晳T，帶頭示范，像指揮家一樣，現場(chǎng)指揮，掌握節奏，該快的要快，該慢要慢，靈活調度。
(3)個(gè)案教育，全體提升。拿具體案例來(lái)講(如客戶(hù)資料上應特別注意的方面，某忠實(shí)客戶(hù)的特征在早晚會(huì )、交接班會(huì )議中提請全員記憶。)，某員工在工作中犯錯誤，不要關(guān)門(mén)罵，要提出讓大家一起警醒，總結教訓。
五、貨品調控
(1)、暢銷(xiāo)產(chǎn)品
?、?補充庫存,要及時(shí)盤(pán)點(diǎn)店內暢銷(xiāo)品庫存數量(顏色、尺碼、數量情況)根據現在銷(xiāo)售狀況,得出一周內的安全庫存量,配備一周內的貨品數量.以免斷貨影響銷(xiāo)售。
?、?陳列主題，圍繞暢銷(xiāo)品做為主題展示商品，強化產(chǎn)品的風(fēng)格。
(2)、主推產(chǎn)品
即非暢銷(xiāo)產(chǎn)品變成暢銷(xiāo)品，是直營(yíng)系統的主要任務(wù)(通常為庫存較多產(chǎn)品)通過(guò)三種方法
?、?強化導購, 加強推銷(xiāo)力度, 做為主力推銷(xiāo).
?、?強化陳列, 陳列中重點(diǎn)推出,放在當眼位置陳列,，樹(shù)立明確的主題，強化產(chǎn)品風(fēng)格，用POP烘托.突出重點(diǎn)
?、?促銷(xiāo)配合, 針對主推產(chǎn)品做促銷(xiāo)活動(dòng),如畢業(yè)季，針對畢業(yè)紀念冊進(jìn)行促銷(xiāo).
(3)、周期輪動(dòng)
現在公司的上貨波段不明顯，各店也有反映我們在季節的中后期就沒(méi)有新貨上了，給顧客老是那些貨的感覺(jué)。所以我們需要改善現有狀況，重新規劃，制定上貨波段，每三個(gè)禮拜一次，進(jìn)行周期輪動(dòng)，更換整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的產(chǎn)品結構，進(jìn)行大位移，變換產(chǎn)品組合，搭配，變換主題。
補充：店長(cháng)有義務(wù)每周至少提出一個(gè)周期輪動(dòng)建議方案。
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